《風味原產地·湖北》是“風味原產地”系列的第五部，首次涉及中國的中部地區——湖 北，這里西連四川盆地，東接長江中下游平原，北連華北平原、關中盆地，南經湖南洞庭湖平原直抵嶺南；東西過渡、南北勾連，是中國大地的十字路口。便利的交通，帶來快速的人口流通，從而形成具有融合性和包容性的風味。節目秉承一方水土養育一方人的理念，深度挖掘湖北原產食材中熟悉的部分，將進一步展現不為大眾所知的湖北。